即席インド・キッチン
今週、インド旅行（仕入れ？）から帰ってきた義弟夫婦のリョウ君となっちゃんから、なんと！カレーに使えるインドの食器を大量に頂きましたー。嬉しいっ！ありがとう。
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タグ: 料理
土鍋のお粥でやさしく、あたたまる。
ゆっくりエンジンをかけたいなぁというときには、お粥がよいですね。いろんなところから届いた美味しいお米をブレンドして、自家製の梅干しと一緒に。ゆっくり食べると、じわじわと元気がわいてきます。
続きを読む昼だけのナポリタン
元気の源、ケチャップ味メニューの王様といえばナポリタン。お昼っぽい料理なので、なかなか夕食にリクエストできないナポリタン。愛しい夜よ。
続きを読む醤油を仕込んでやるのさ
ただいま、醤油の仕込み中。こちらに信頼できるキットがあるので、素人ふたりで実践中（笑）
続きを読む部屋いっぱいバジルの香り
東京の打ち合わせから帰ってきたら、家中バジルの香りで、いい気持ちでした。バジルソースを炒めた野菜にからめるのが好きです。
続きを読むキッチンに梅の香りいっぱい
梅酒やら、梅シロップやら、はたまたらっきょうまで、6月は漬けまくりです！週末は、梅干を干すのだよ。
続きを読む週明けの試写会
おしごとで、まもなく販売されるレシピDVD。その試写会が12月8日に鎌倉で行われます。キッチンから生まれた魔法をかける時間です。
続きを読む出張たこ焼き屋
hashi夫妻が、スーパーたこ焼き機を持参で、遊びにきてくれました。楽しいねえ、こういう休日は。
続きを読むオレンジ・コンフォート
最近のおしごとにて。メープルシロップで煮たバレンシアオレンジ。乾いたら、カリカリで超おいしい。
続きを読むすばらしきイベント
家具職人さんのお家へ打ち合わせにうかがったら、なんと奥さまが、僕らと同世代のかき氷マシーンで、美味しい氷をシャカシャカガンガンけずってくれました。つめたーい。おいしー。
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